《終了》地域とまちをつなぐ「美山ふるさとマルシェ」開催！
一般社団法人南丹市美山観光まちづくり協会は、京都のサステナブル複合型商業施設『GOOD NATURE STATION』で、京都・美山町の特産品や観光商品を取り揃えた「美山ふるさとマルシェ」を2022年12月18日（日）の1日限定で開催いたします。
美山ふるさとマルシェ 概要
【日程】2022年12月18日（日）
【時間】10時30分～16時30分
【会場】GOOD NATURE STATION MAENIWA
京都市下京区河原町通四条下ル2丁目稲荷町318番6
【アクセス】阪急 京都河原町駅 5番出口より徒歩2分／京阪本線祇園四条駅 3番出口より徒歩5分
【入場】無料（お気軽にご来場ください）
【主催】一般社団法人南丹市美山観光まちづくり協会
本事業は観光庁の「第２のふるさとプロジェクト事業」の一環として、美山町を訪れた方が都市部において再度美山町に出会う機会を持つことで、再来訪や関係人口の創出を促すことを目的としています。
「第2のふるさと」をテーマに、ふるさと納税の返礼品を提供している美山町の事業者が集い、イベント参加者との新たな関係づくりを目指します。
【時間】10時30分～16時30分
【会場】GOOD NATURE STATION MAENIWA
京都市下京区河原町通四条下ル2丁目稲荷町318番6
【アクセス】阪急 京都河原町駅 5番出口より徒歩2分／京阪本線祇園四条駅 3番出口より徒歩5分
【入場】無料（お気軽にご来場ください）
【主催】一般社団法人南丹市美山観光まちづくり協会
本事業は観光庁の「第２のふるさとプロジェクト事業」の一環として、美山町を訪れた方が都市部において再度美山町に出会う機会を持つことで、再来訪や関係人口の創出を促すことを目的としています。
「第2のふるさと」をテーマに、ふるさと納税の返礼品を提供している美山町の事業者が集い、イベント参加者との新たな関係づくりを目指します。
出店事業者一覧
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美山ふるさと株式会社「美山牛乳」「美山みるく珈琲」
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有限会社かやぶきの里「そばの実サブレ」
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ニシオサプライズ「ミニ！茅葺き体験」
出店数：7事業者
・美山ふるさと株式会社（乳製品、美山の特産品 ほか）
・有限会社かやぶきの里（かやぶき蕎麦、そばの実サブレ ほか）
・ニシオサプライズ（ミニ！茅葺き体験 ほか）
・ホットハーツ株式会社（どぶろく）
・美山ゆばゆう豆（湯葉 ほか）
・芦生わさび生産組合（葉わさび醤油漬、漬物 ほか）
・urujyu（焼菓子 ほか）
・美山ふるさと株式会社（乳製品、美山の特産品 ほか）
・有限会社かやぶきの里（かやぶき蕎麦、そばの実サブレ ほか）
・ニシオサプライズ（ミニ！茅葺き体験 ほか）
・ホットハーツ株式会社（どぶろく）
・美山ゆばゆう豆（湯葉 ほか）
・芦生わさび生産組合（葉わさび醤油漬、漬物 ほか）
・urujyu（焼菓子 ほか）
美山ふるさと株式会社
美山町の玄関口、道の駅美山ふれあい広場に位置する特産品直売所ふらっと美山の経営をはじめ、美山牛乳の製造販売等を手掛ける美山ふるさと株式会社。
美山牛乳は町内2軒の酪農家から届く新鮮な生乳のみを使用。
生乳そのものの風味と甘みを損なわず、牛乳本来のおいしさを味わうことができます。
また、美山牛乳のすっきりとした味わいを生かした美山みるく珈琲もおすすめ。
マルシェでは美山牛乳を使用した牛乳プリンやシュークリームのご用意もございます。
美山牛乳は町内2軒の酪農家から届く新鮮な生乳のみを使用。
生乳そのものの風味と甘みを損なわず、牛乳本来のおいしさを味わうことができます。
また、美山牛乳のすっきりとした味わいを生かした美山みるく珈琲もおすすめ。
マルシェでは美山牛乳を使用した牛乳プリンやシュークリームのご用意もございます。
有限会社かやぶきの里
一年を通じて国内外から多くの観光客が訪れる美山かやぶきの里。
ここに位置する有限会社かやぶきの里はお土産処やお食事処の経営をはじめ、農山村の景観を守るため、高齢化等により管理されなくなった集落の田畑で景観作物のそばの栽培にも取り組んでいます。
そんな自家栽培のそば粉を使用したかやぶき蕎麦は、一般的な半生そばよりそば粉の割合を多くすることでそばの風味を引き立たせています。ぜひご自宅でご堪能ください。
お蕎麦のほかにもそばの実サブレやそば茶、そば粉など自家栽培のそばを使った商品もご用意しております。
ここに位置する有限会社かやぶきの里はお土産処やお食事処の経営をはじめ、農山村の景観を守るため、高齢化等により管理されなくなった集落の田畑で景観作物のそばの栽培にも取り組んでいます。
そんな自家栽培のそば粉を使用したかやぶき蕎麦は、一般的な半生そばよりそば粉の割合を多くすることでそばの風味を引き立たせています。ぜひご自宅でご堪能ください。
お蕎麦のほかにもそばの実サブレやそば茶、そば粉など自家栽培のそばを使った商品もご用意しております。
ニシオサプライズ
かやぶきの古民家を一棟貸し切ることができる美山Futon&Breakfast本館をはじめ、町内5つの宿泊施設を手掛けるのは、茅葺き屋根職人“屋根晴”が発案・運営するニシオサプライズ。
宿泊のみに限らず、職人ならではの体験も提供しています。
かやぶき屋根を葺く『茅葺』の技術はユネスコ無形文化財にも登録され、美山町でもその技術が受け継がれてきました。
マルシェ会場では地上に組まれた小さな屋根組で、茅を葺くために必要な職人の技の1つ、「男結び」を体験することができます。
宿泊のみに限らず、職人ならではの体験も提供しています。
かやぶき屋根を葺く『茅葺』の技術はユネスコ無形文化財にも登録され、美山町でもその技術が受け継がれてきました。
マルシェ会場では地上に組まれた小さな屋根組で、茅を葺くために必要な職人の技の1つ、「男結び」を体験することができます。
ホットハーツ株式会社（民宿みやま）
どぶろくとはお米と麹と水にお酒用の酵母を加え、発酵させたお酒。
ほんのり甘い風味を感じる独特の味で、とろりとした口当たりの良さが特徴です。
美山町が位置する京都府南丹市はどぶろく特区に登録されており、特産品の1つとして人気。
民宿みやまが手掛けるどぶろく「たのし」は《第15回全国どぶろく研究大会コンテスト 淡麗の部》で優秀賞を受賞しました（2022年）。
ご自宅でじっくり味わってみてはいかがでしょうか？
ほんのり甘い風味を感じる独特の味で、とろりとした口当たりの良さが特徴です。
美山町が位置する京都府南丹市はどぶろく特区に登録されており、特産品の1つとして人気。
民宿みやまが手掛けるどぶろく「たのし」は《第15回全国どぶろく研究大会コンテスト 淡麗の部》で優秀賞を受賞しました（2022年）。
ご自宅でじっくり味わってみてはいかがでしょうか？
美山ゆばゆう豆
京都府産100%、大豆作りから始める無添加手作りゆばを製造する美山ゆばゆう豆。
店主の生まれ育った美山で京都の料亭やホテルへのゆばをメインに、日々無添加手作りにこだわったゆばを製造しています。
農家さんと協力して作る美山産を中心に国産の中でも京都府産だけに厳選した消泡剤無添加のゆば。
京都の大豆と水だけの地元のみなさんの思いの詰まった逸品です。
マルシェでは湯葉に加え、2022年にオープンしたばかり、ゆう豆が手掛けるBeans cafe. miyamaのスイーツも併せて販売予定です。
店主の生まれ育った美山で京都の料亭やホテルへのゆばをメインに、日々無添加手作りにこだわったゆばを製造しています。
農家さんと協力して作る美山産を中心に国産の中でも京都府産だけに厳選した消泡剤無添加のゆば。
京都の大豆と水だけの地元のみなさんの思いの詰まった逸品です。
マルシェでは湯葉に加え、2022年にオープンしたばかり、ゆう豆が手掛けるBeans cafe. miyamaのスイーツも併せて販売予定です。
芦生わさび生産組合
美山を東西に流れる美山川の源流、動植物の生態が豊富で原生的な森林が息づく芦生の森。
芦生わさび生産組合ではそんな芦生の森の麓で採れた上質な葉わさびの新芽を使用した醤油漬けを生産しています。
毎年4月に行われる伝統の「わさび祭り」で奉納される一品です。
清々しい香りと辛みがあり、炊きたてのごはんやお酒のおともにおすすめ。
わさび醤油漬けと併せて、芦生の特産物であるお漬物や佃煮もご用意いたします。
芦生わさび生産組合ではそんな芦生の森の麓で採れた上質な葉わさびの新芽を使用した醤油漬けを生産しています。
毎年4月に行われる伝統の「わさび祭り」で奉納される一品です。
清々しい香りと辛みがあり、炊きたてのごはんやお酒のおともにおすすめ。
わさび醤油漬けと併せて、芦生の特産物であるお漬物や佃煮もご用意いたします。
urujyu
urujyuは漆作家 清水愛が「漆のある暮らし」、「漆の技術」、「国産の漆」の三つの漆の文化を未来につなげたいと2015年立ち上げたブランドです。
金継ぎを通じて漆の文化を広めるとともに、2020年から京都の美しい里山、美山町に移り住み、休耕地を活用した漆植林を始めました。
「器を愛する世界中の方へ、日本のシンプルでナチュラルな金継ぎを届けたい」
その思いから、伝統的な天然素材を使った金継ぎをお伝えしています。
マルシェではそんな金継の体験セットをはじめ、マフィンやクッキーなどの焼菓子を販売します。
金継ぎを通じて漆の文化を広めるとともに、2020年から京都の美しい里山、美山町に移り住み、休耕地を活用した漆植林を始めました。
「器を愛する世界中の方へ、日本のシンプルでナチュラルな金継ぎを届けたい」
その思いから、伝統的な天然素材を使った金継ぎをお伝えしています。
マルシェではそんな金継の体験セットをはじめ、マフィンやクッキーなどの焼菓子を販売します。
GOOD NATURE STATION とは
GOOD NATURE STATION とは
古来より京都に根付く、自然を敬いながら生活に取り入れる知恵を生かし、自然にも人にも心地よくて楽しいモノ・コトをご提案していく、ショッピング・レストラン、ホテル、オリジナルブランドの6つのサービスからなる複合型商業施設です。
古来より京都に根付く、自然を敬いながら生活に取り入れる知恵を生かし、自然にも人にも心地よくて楽しいモノ・コトをご提案していく、ショッピング・レストラン、ホテル、オリジナルブランドの6つのサービスからなる複合型商業施設です。